Este foi dos meus achados preferidos nestes últimos dias! É mesmo muito boa!
Ingredientes para 4 pessoas:
- 100g de chocolate branco;
- raspa de meia lima;
- 150g de framboesas;
- 2 claras de ovo;
- 200g de natas.
Modo de preparação:
Derreter o chocolate em banho Maria, junto com as natas. Mexer bem até à mistura ser homogénea. Deixar arrefecer. Adicionar a raspa de lima e as claras, previamente batidas em castelo. Mexer bem.
Colocar 3 ou 4 framboesas em cada copo e esmagar ligeiramente com um garfo. Colocar a mousse desejada em cada copo e levar ao frigorífico pelo menos 2 horas. Antes de servir colocar 3 framboesas e raspa de lima.
Esta receita é deliciosa!
Já experimentei com chocolate preto e também resulta muito bem!
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