O dia do pai aqui foi comemorado com mimos e presentes feitos em casa.
Um postal, um frasco com bolachas Maria, bolo de brigadeiro e pequeno almoço especial.
O Ricardo adorou. <3
O meu pai teve também direito a um bolo que pelo aspecto estava divinal. Tenho de agradecer à minha Sis :) Obrigada! O meu pai adorou o mimo, e todos lá em casa ficaram com o palato docinho :) todos elogiaram o teu trabalho!
Durante a semana passada o meu entretenimento, além de cuidar da Victória, foi a elaboração das cortinas da cozinha. O planeamento e execução levou 4 dias.
Dia 1 - Compra dos materiais. Escolhi 5 tecidos diferentes, 3 com padrão e 2 lisos.
Dia 2 - Planeamento e medições. Corte dos tecidos.
Dia 3 e 4 - Em primeiro lugar uni os quadrados entre si em colunas, por fim uni as colunas. Optei por ter um padrão igual frente e verso.
Com as sobras ainda fiz umas almofadas!
Ontem tive vontade de cometer um pecado de gula durante a tarde. A receita eleita, tendo em conta os ingredientes existentes cá em casa foi a deste bolo delicioso! Gluten free :) para nós decidi reduzir a metade.
Ingredientes:
Manteiga para untar q.b.
100gr de amêndoa sem pele
150gr de açúcar amarelo
4 ovos
150gr de manteiga
200gr de chocolate preto (70% cacau) partido em pequenos pedaços
1 c. sopa de café expresso
1c. de sopa de gengibre fresco ralado (cerca de 10 gr)
Preparação na Thermomix/Bimby:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte com manteiga uma forma redonda de 19cm de diâmetro. Forre-a com papel vegetal.
2. Coloque as amêndoas no copo e triture 8seg/vel9. Retire e reserve.
3. De seguida pulverize o açúcar 5seg/vel9.
4. Insira a Borboleta, junte os ovos e programe 4min/37ºC/vel3.5.
6. Derreta a manteiga, o chocolate com o café no microondas. Junte aos ovos, adicione o gengibre e misture 30seg/vel4.
7. Adicione a amêndoa reservada e envolva 8seg/vel3.
8. Verta a massa na forma preparada e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
9. Deixe arrefecer e desenforme.
Hoje fiz queques de banana com apenas dois ingredientes: banana e ovo. São ótimos para a Victória e além disso ela adorou!
Ingredientes:
1 banana;
1 ovo.
Método de preparação:
Esmagar a banana. Bater o ovo com a vara de arames e adicionar a banana. Colocar num tabuleiro de queques pincelado com oléo de coco. Levar ao forno pré aquecido a 180° durante 12 a 15 minutos.
Recentemente adaptei esta receita do Gordon Ramsay e estou fã. Gosto imenso do toque especial que o gengibre dá a esta tarde.
Ingredientes:
- Massa folhada;
- 4 pêras descascadas e partidas;
- 1 colher de sobremesa de açúcar amarelo;
- 2 cm de gengibre fresco ralado;
- casca de 1 limão ralada;
- 1 gema de ovo;
- Açúcar pulverizado para servir.
Modo de preparação:
Aquecer o forno a 180ºC;
Colocar a massa folhada num tabuleiro de ir ao forno;
Num recipiente redondo misturar as pêras, o açúcar,o gengibre e a casca de limão;
Colocar as pêras organizadas à volta do centroa massa folhada, deixando 3cm de margens; Pincelar as margens com gema de ovo batida;
Dobrar os bordos da massa folhada à volta das pêras, de forma a criar um muro ondulado; Pincelar com gema de ovo e colocar açúcar em pó.
Pulvilhar com a restante casca de limão. Levar ao forno durante cerca de 35 minutos ou até a massa estar dourada e as pêras ligeiramente caramelizadas.
Por fim pulvilhar com açúcar em pó e servir.
Enjoy!
